Если вам нужна декларация соответствия и/или сертификат на сахар, вы можете заказать их в компании «КубаньСертификация». Бесплатные консультации. Доставка по России.
Сертификация продуктов по ТР ТС
Сахар, как и большинство продуктов питания, попадает под требования специально разработанного для них техрегламента – 021/2011.
Это стратегический продукт, т.е. в этом случае сертификация продуктов – всего лишь один из инструментов контроля государства за их производством, ввозом, хранением и продажей. Сахар-сырец, например, ввозится в рамках тарифной квоты, причем импортер должен получить в Минэкономики специальную лицензию, часто — с жестко ограниченным сроком действия. С помощью всех этих мер государство обеспечивает и наличие нужного количества сахара в стране, и его безопасность.
По ТР ТС на сахар должна быть оформлена декларация соответствия. Поэтому сертификат на сахар может быть получен только:
- вместо декларации (по вашему желанию) по тому же ТР ТС и той же (по которой должна была быть оформлена декларация соответствия) схеме;
- в дополнение к декларации (по вашему желанию), по любому, кроме ТР ТС, документу (добровольная сертификация продуктов может проводиться и в одной из международных систем);
- в подтверждение происхождения сахара, как правило, тростникового (импорт).
Как оформляется декларация соответствия сахара
Сахар и содержащие его кондитерские изделия проверяют на содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов, наличие бактерий, плесени, дрожжей и т.д. Прежде, чем будет заполнена и зарегистрирована декларация соответствия, все полученные результаты сверяют с допустимым по ТР ТС уровнем элементов (мг/кг).
В общем виде сертификация продуктов питания по этому регламенту включает в себя проверку всех параметров безопасности:
- микробиологических, включая патогенные,
- органолептических,
- гигиенических.
По требованиям к упаковке сахара эксперты руководствуются установками другого TP TC – 005/2011, а весь цикл обращения сахара – от ввоза сырка до условий производства, хранения, продажи, утилизации и пр. регулирует ТР ТС 02/2011.
Добровольный сертификат на сахар
Этот продукт не изготавливается в домашних условия, т.е. в любом случае нуждается в декларации. Но если речь идет о нестандартной в каком-то отношении сахаре (новая технология переработки, добавки и т.д.), потребуется дополнительная сертификация. Сертификат на сахар в системе СЕ или ISO заказывают участники ВЭД. Местным производителям больше подходит сертификация продуктов питания в ГОСТ Р.
В общем виде сертификат на сахар содержит результаты его проверки на сыпучесть, крепость, влажность, растворимость и т.д. Проверяется вкус, цвет и запах сахара, подтверждается отсутствие посторонних примесей и дефектов.
Вам достаточно заполнить заявку и передать нам документы:
- учредительные (ОГРН, ЕГРЮЛ, ИНН),
- технические условия или ГОСТ (можно заказать в «КубаньСертификация»),
- реквизиты (карточка организации),
- контракты.
