Все записи     А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я

Заказать сертификат на чай или оперативно оформить на свои чаи декларации можно в  компании «КубаньСертификация». Доставка по России. Абсолютно бесплатные консультации.

Обязательно ли заказывать сертификат на чай 

Производство чая, его хранение, транспортировка, реализация и т.д. – как и всех продуктов питания – контролируется государством. Требования к безопасности чая –

  • черного,
  • зеленого,
  • плиточного,
  • травяного –

установлены специальным (продукты питания) техрегламентом ТС –  021/2011, по которому чай рассматривается еще и как источник тонизирующих веществ в тонизирующих напитках, и детский напиток (травяные чаи).  

В качестве детского питания чаю понадобится свидетельство о госрегистрации, во всех остальных случаях оформляется декларация соответствия чая этому техрегламенту.

Как оформляется декларация соответствия на чай 

Техрегламенты ТС устанавливают требования к различным аспектам безопасности продукции, попадающей под их действие. Декларация соответствия чая, как и других продуктов питания, должна отражать его безопасность –

  • микробиологическую,
  • гигиеническую.

Оцениваются на соответствие все органолептические параметры чая, проверяется % наличия токсичных элементов, плесени, микотоксинов, дрожжей и т.п., а особенно –  запрещенных в производстве детских чаев витаминов, минеральных солей и пестицидов. 

Декларация соответствия оформляется по одной из указанных в тексте ТР ТС схем (1–3д). По завершению декларирования заявитель маркирует продукцию знаком ЕАС. Декларация соответствия обязательно регистрировать (уведомительный принцип).

Оформленный добровольно сертификат на чай

 Обычно добровольную сертификацию заказывают, если –

  • собираются участвовать в тендере,
  • готовятся к вступлению в СРО,
  • надеются получить госзаказ,
  • ищут инвесторов,
  • пытаются расширить рынок сбыта и др.

В любой из этих ситуаций дополняющий декларацию сертификат – безусловный плюс и поставщику, и его товару. Но есть еще одна причина заказать сертификат на чай – с его помощью можно отразить не только параметры безопасности, но и его потребительские характеристики. Это особенно актуально для редких и/или дорогих сортов чая. В данном случае может быть расширен и инструментарий – к органолептическим методам оценки

  • вкуса,
  • прозрачности,
  • аромата,
  • интенсивности настоя,
  • цвета разваренного листа,
  • уборки (внешнего вида) сухого чая.

добавляют газовую хроматографию, люминесцентный и химический анализы, спектрометрию и т.д. Органолептические свойства определяют (10-балльная шкала) обычно специальные люди – титестеры (дегустаторы чая).

Но вам не обязательно вникать во все тонкости – чтобы заказать сертификат на чай и/или декларацию, достаточно передать нам свои документы: